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青豆炒玉米西红柿的做法

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青豆炒玉米西红柿

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玉米、毛豆都是应季时令蔬菜，青豆炒玉米西红柿是清新爽口的下饭菜，营养价值丰富，还具有健脾、化痰止咳，明目养肝之功效，现在正是玉米、毛衣豆新上市的时候，做法简单，不妨动手试试看！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 250g

、

毛豆 250g

、

玉米粒 250g

、

西红柿 250g

、

青椒 150g

、

调和油 1勺

、

蒜 10g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将一个玉米剥下玉米粒。
步骤2/14 点击查看大图
将剥好的玉米粒洗净，淘去玉米须。
步骤3/14 点击查看大图
买本地毛豆，将毛豆剥壳。
步骤4/14 点击查看大图
把毛豆用清水淘一下。
步骤5/14 点击查看大图
买本地鸡爪辣，取5个洗净切成末。
步骤6/14 点击查看大图
切碎备用。
步骤7/14 点击查看大图
买本地自熟的西红柿，取一个洗净。
步骤8/14 点击查看大图
切成小块。
步骤9/14 点击查看大图
买本地小红蒜，取三四瓣剥皮切片。
步骤10/14 点击查看大图
买新鲜的肉末。
步骤11/14 点击查看大图
先放油，放蒜瓣用油爆香，将肉片放入炒熟备用。
步骤12/14 点击查看大图
将玉米青豆倒入锅中，加水煮5至10分钟。
步骤13/14 点击查看大图
再放适量油画，将玉米青豆肉末翻炒3分钟后加西红柿，加少量盐、糖。
最后一步点击查看大图
炒2分钟后，勾薄芡，出锅装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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