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花式的做法

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花式

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

葱 4颗

、

香菇 3个

、

大蒜 1颗

、

姜 3g

、

饺子皮 500g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，【我做的是两人份的，所以备的材料比较少】，香菇，葱，大蒜，姜，肉沫（五花肉，机器搅碎）
步骤2/9 点击查看大图
把葱，大蒜，姜。香菇先切成细小块，然后放入适量的肉沫，加入少许盐，（也可以加入生抽）搅拌均匀也可，在一起用刀剁剁也行。
步骤3/9 点击查看大图
如图所示，三张面皮重叠加在一起。然后放入肉馅（肉馅最好用勺子压平，利于后面工序）
步骤4/9 点击查看大图
然后三张面皮沿边对折。
步骤5/9 点击查看大图
从一边开始向上卷，注意叠加部分不要掉出来了。一直卷到第三张面皮最后。
步骤6/9 点击查看大图
卷好后，在缝合处蘸点水，用手捏紧，以免后面散了
步骤7/9 点击查看大图
热锅冷油，放入饺子。小火慢煎
步骤8/9 点击查看大图
等底部呈金黄色，就导入淹饺子二分之一的水，盖上活该，继续小火慢煎煮。等水干的差不多就用锅铲动一动饺子。是否粘锅了。几分钟饺子就输了（如果水干了饺子还不是很熟，下次就要多点水，毕竟饺子皮比较厚）
最后一步点击查看大图
美味的，美丽的饺子就出锅了，既简单就好吃，赶快试试看吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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