香辣藕丁
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步骤1/6
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莲藕去皮切丁，开水下锅 ，煮开后三分钟关火，过凉水。
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步骤2/6
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蒜切大粒，生姜切小点，不要太小了，（我这是用泡菜姜代替的 机智如我
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步骤3/6
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小火炒辣椒段和花椒，（不放油，小火 别炒胡了
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步骤4/6
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辣椒炒香之后到一点油， （小火，小火，小火，重要的事情说3遍）
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步骤5/6
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葱姜蒜 放锅里 一起炒香 ，然后把藕丁倒进去，炒炒炒炒炒
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最后一步
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加盐 香油 花椒油 一点点酱油 ，（喜欢吃酸辣味的 可以加点醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-10
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