葡萄蛋挞
之前买了份蛋挞皮一直没有时间去做蛋挞，回忆起来似乎也有好长时间没有做蛋挞了，大概一两年有了，其实做蛋挞液花费的时间也不多，如果蛋挞皮自己做的话就费时一点，所以这次还是买现成的蛋挞皮做，等哪天真的是很无聊就把皮给做出来，一直想试一下自己做的蛋挞皮。这些天感觉还是比较忙的，这个菜谱本是前天要跟做的其它口味的蛋挞一起完成的，结果时间不允许就拖到今天才写了。
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步骤1/11
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准备好材料（我材料中的用量是4个蛋挞的量，图中是12个蛋挞的量、在其它菜谱一一介绍）
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步骤2/11
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鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松
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步骤3/11
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用刮刀刮一下碗壁，然后勺入一匙炼奶和纯牛奶再用打蛋器搅拌均匀
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步骤4/11
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将搅拌均匀的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中
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步骤5/11
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然后将葡萄干放入蛋挞液中（葡萄干先用温水洗净）
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步骤6/11
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放入烤箱中190摄氏度烤10分钟
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步骤7/11
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然后取出烤盘再在蛋挞液上放入葡萄干，继续烤15～20分钟，烤至蛋挞皮金黄色即可
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步骤8/11
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出炉
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步骤9/11
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完成
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步骤10/11
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近看一张
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-10
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