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蜜豆芋圆的做法

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蜜豆芋圆

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七夕甜蜜一下

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 100g

、

红薯 100g

、

木薯粉 350g

、

蜜豆适量

、

椰浆 200ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
原料：紫薯，红薯蒸熟去皮，碾成薯泥。
步骤2/7 点击查看大图
把木薯粉分别加入薯泥中，柔和至不粘手，备用。
步骤3/7 点击查看大图
分别把紫薯团，红薯团揉成小球，表面滚入木薯粉，防止粘连。
步骤4/7 点击查看大图
开水下锅煮熟，ps：先煮红薯团，后煮紫薯团，因紫薯团掉色。
步骤5/7 点击查看大图
煮好的芋圆放入凉水中浸泡，口感更Q弹。
步骤6/7 点击查看大图
椰浆➕水煮开，加入蜜豆。ps：蜜豆本身比较甜，所以不用另外➕糖。
最后一步点击查看大图
等椰浆冷却后加入煮好的芋圆，蜜豆芋圆成功。get！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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