黄焖鸡米饭
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步骤1/6
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鸡肉(我用的是鸡腿)清洗、切块,放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米,用电饭锅蒸一锅米饭。
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步骤2/6
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将土豆、彩椒(青椒、红椒、黄椒)、洋葱、洗好,切块;豆腐皮切条;蘑菇(茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以)洗好水泡,备用;蒜、姜、葱、辣椒切好备用;
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步骤3/6
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锅中加少量植物油,加热至180℃,加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒,炒香;放鸡肉炒香;放酱卤汁炒焖制5~8分钟。
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步骤4/6
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放土豆、蘑菇、豆腐皮,焖制5分钟,
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步骤5/6
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最后放入彩椒焖制1~2 分钟,出锅。
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最后一步
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盛碗米饭,配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-11
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