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红豆酥

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橘橘橘子er

马上就要中秋佳节了，运动健儿正在里约奋战，虽然我做的这款美食他们不能看到，但是代表着我的心意，每每看到奥运会的时候心情就会时而紧张时而兴奋，感谢中国有你们，加油！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
豆沙部分：
、
红豆300克
、
红糖100克
、
油60克
、
水适量
、
油皮部分：
、
中筋面粉260克
、
糖50克
、
油90克
、
水110克
、
油酥部分：
、
低筋面粉250克
、
油110克
、
馅料：
、
红豆沙390克
、
装饰：
、
全蛋液适量
、
黑芝麻适量
烹饪步骤
小贴士

1.炒红豆沙尽量用红糖，相对于白糖来说更为健康 2.用到的油只要是无色无味道的即可，我这次用的是葵花籽油，去色去味的油 3.如果没有中筋面粉可以高筋粉和低筋粉1：1混合后就是中筋面粉 4.擀皮的时候要轻不要过度擀容易把油酥擀出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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