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椰汁芋圆的做法

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椰汁芋圆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

木薯粉 400g

、

老南瓜 250g

、

紫薯 120g

、

白砂糖适量

、

椰浆 1盒

、

纯牛奶 250ml

、

龟苓膏粉一袋

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜紫薯切片蒸熟
步骤2/13 点击查看大图
紫薯和南瓜分别装盆里
步骤3/13 点击查看大图
各自捣成泥状
步骤4/13 点击查看大图
每一种材料各自加入200g木薯粉，紫薯里加入少量牛奶和白砂糖
步骤5/13 点击查看大图
肉成面团，直到不硬不粘手刚好
步骤6/13 点击查看大图
换大容器，装上一点木薯粉
步骤7/13 点击查看大图
用自己方便的方式切成小面团
步骤8/13 点击查看大图
水涨下面团，煮到面团浮起来再煮5分钟
步骤9/13 点击查看大图
备好一个装上凉水或者冰水的碗里，芋圆煮好后捞入凉水中
步骤10/13 点击查看大图
按龟苓膏粉上的方法熬制龟苓膏至冷却
步骤11/13 点击查看大图
根据自己的喜好加入不同材料，比如红豆、西米露之类的
步骤12/13 点击查看大图
根据自己的喜好加入椰浆、纯牛奶和白砂糖。边加边尝
最后一步点击查看大图
最后冷藏即可。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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