青椒包肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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直接买的肉末。放入少量盐、酱油腌渍十分钟。然后加入适量淀粉，抓匀，加入淀粉是为了增加黏性，肉不容易散出来。
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步骤2/4
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青椒去蒂和籽洗净，尽量晾干水。将肉塞进去，不要太满。
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步骤3/4
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油锅烧热，放入青椒炸一下，两面都要炸，然后放入姜蒜翻炒一下，放入少量水，适量盐，，小火焖煮至水将无，再加入适量生抽大火翻炒一下。
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最后一步
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出锅，装碟，上桌，开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-12
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