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黑芝麻可可香蕉冰淇淋（无奶油低糖低脂）的做法

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黑芝麻可可香蕉冰淇淋（无奶油低糖低脂）

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超级快手又好吃的黑芝麻香蕉冰淇淋，我特别喜欢吃冷冻的香蕉，像冰淇淋一样香甜顺滑的口感，但热量低了很多。于是乎琢磨出这款冰淇淋，没有奶油、蛋黄和炼乳的加入，但是无冰渣，口感细腻，味道醇厚，才入口是淡淡的甜味，之后能吃出香蕉的独特香味，混合着黑芝麻的浓香，最后嘴里都是细腻的奶香，推荐大家都来试试。欢迎大家关注我的新浪微博，一起分享美食：逝水忆汐

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香蕉 2根

、

牛奶 500ml

、

糖 50g

、

可可粉 5g

、

黑芝麻 100g

烹饪步骤

步骤1/3
冷冻过的香蕉切成块，黑芝麻用炒锅慢慢炒熟，然后一起放入搅拌机中搅打顺滑。（如果太稠可以加入适量的牛奶。）
步骤2/3 点击查看大图
牛奶入锅煮至微沸，同时加入糖和可可粉搅拌均匀。（加入可可粉是我怕甜腻味道太重，稍微有一点苦味增加层次感。）
最后一步点击查看大图
取煮沸的牛奶三分之一到香蕉黑芝麻糊中，搅拌均匀。再倒入锅中与剩余的牛奶搅拌均匀，稍放凉之后入模具，放入冷冻室，一个小时搅拌一次，五六个小时即可享用。（我没有模具就直接放到碗里了，吃的时候拿出来稍微解冻，挖一两勺出来味道超赞，秒杀一切圣代甜筒。）

小贴士

快手又好吃的冰淇淋，营养丰富又低脂，吃的时候撒上一点奥利奥碎或者是坚果什么的口感更棒。你也来试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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