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南瓜鸡腿肉盅的做法

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南瓜鸡腿肉盅

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南瓜甜甜糯糯的，鸡腿肉又滑又嫩，很好吃~鸡腿肉不用剔的太干净，剩下的鸡骨头可以拿来煲汤，节约而且不油腻，具体做法我下一个食谱会有介绍哦！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

小南瓜一个

、

鸡腿 5个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

耗油一汤勺

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

麻油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、把鸡腿肉剔除下来，用酱油、盐、麻油、蒜末、姜末、淀粉、鸡精腌起来。
步骤2/8 点击查看大图
2、小南瓜先上锅蒸五分钟（水开后放南瓜进锅，不用太久，这样南瓜比较好切开），在南瓜三分之一出切开，挖去内瓤。再用勺子挖出南瓜肉放一旁用适量酱油、耗油腌起来。
步骤3/8 点击查看大图
3、将腌制好的鸡腿肉和南瓜肉一层层塞进南瓜盅里。（可以垒的稍微高出南瓜盅，因为南瓜盖子还有空隙）
步骤4/8 点击查看大图
盖上南瓜盖子，稍微压实，用牙签固定南瓜盖子
步骤5/8 点击查看大图
放进微波炉，高火叮30分钟。（不同大小的南瓜时间不一样）
步骤6/8 点击查看大图
叮好后取出，切一把葱花~
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花
最后一步点击查看大图
淋一勺酱油，小半勺麻油在表面就可以上台啦！吃的时候拌一下，南瓜盅的肉也可以挖来吃的哦！

小贴士

鸡腿肉根据小南瓜的大小决定~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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