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可以拉丝的芝士年糕的做法

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可以拉丝的芝士年糕

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芝士控～芝士年糕自己做比购买的实惠并且芝士足足的！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150g

、

粘米粉 50g

、

马苏里拉芝士碎适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
诶，我没有拍步骤。步骤很简单。首先两种粉混合加水变成不粘手的面团。然后用擀面杖擀开，变成长方形面饼。然后像包寿司一样，放一排芝士碎，卷起来。
步骤2/6 点击查看大图
然后卷起来呈圆柱形，切成一个个然后搓圆(手残***研究出来的包馅小窍门)然后上蒸锅蒸
步骤3/6 点击查看大图
这样子有点微微透明看得到嫩黄芝士的就是熟了哟。我蒸得有点久有点爆汁儿了
步骤4/6 点击查看大图
圆的明显比方形的美观哈，一定要注意蒸的时间，不然就会爆炸啦像这样
步骤5/6 点击查看大图
拉丝拉丝拉丝！！！！芝士的淡淡咸味和奶香真是太棒了！！！用来做芝士火锅等后期加工都可以哟
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈哈希望大家做得更好～

小贴士

糯米粉跟粘米粉是比例3:1。看个人需要做多大的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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