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家常番茄炒蛋的做法

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家常番茄炒蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

鸡蛋 2个

、

姜少量

、

蒜少量

、

小葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
番茄洗净，用滚烫的开水泡40秒，放入冷水中冷却。再剥皮，切块。(因为我的番茄是冻过得，所以泡的久一点。)
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打碎，放入少量的盐，搅拌。
步骤3/7 点击查看大图
姜，蒜切碎。
步骤4/7 点击查看大图
葱，切好备用
步骤5/7 点击查看大图
油锅烧热，转小火，下鸡蛋翻炒。小心被炒太老。
步骤6/7 点击查看大图
鸡蛋炒碎点，加入姜蒜继续翻炒，注意别黏锅了，炒香后加入番茄，转中火，翻炒加盐。
最后一步点击查看大图
最后起锅，撒上葱花。香喷喷的番茄炒蛋。

小贴士

因为宝贝很喜欢吃，而有时候番茄的那股味道宝贝不是很喜欢。所以加了蒜和姜。这个根据自己喜好来喔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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