姜葱爆蟹
琼海最近老是暴雨,来一锅螃蟹赏雨时总能用得上。
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步骤1/6
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这叫什么蟹来着,我也不知道,身为小岛民,挺不好意思哈^_^
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步骤2/6
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鱿鱼,大鱿鱼!
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步骤3/6
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看把我手夹的,一个不爽直接下锅炸了鱿鱼炒了!锅底留油爆香姜蒜,入八角花椒,记住小火爆,二十秒左右开大火,等个十秒钟,入螃蟹,入鱿鱼入莲藕,翻炒一下倒料酒,翻炒翻炒把葱段水芹青红辣椒倒进去,翻几下倒蚝油,倒酱油,不需要加盐,因为够味儿了!
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步骤4/6
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美不美!就问你美不美!味道超级赞!喜酸甜口的金桔少不了!这是小岛人民的标志性佐料!
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是在很佩服那些做菜还可以腾出手拍照的专业人士,我一进厨房就很忘我!切菜配菜炒锅装盘一次性完成!
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最后一步
可以加微信779335588交流
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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