猪肉脯｜美食台
天气炎热没有胃口，瘫着根本不想动弹，如果手边有一块美味的小零食猪肉脯是不是觉得再好不过呢？今天嘉宾河马带来猪肉脯的做法，自己做的猪肉脯不仅材料新鲜，而且用料足实，更加有嚼头。
-
步骤1/8
点击查看大图
做肉脯选用猪腿肉，剁成肉糜，取一点火腿，切碎；
-
步骤2/8
点击查看大图
将肉糜和火腿混合，加入红曲粉、盐、鱼露、米酒、冰糖粉，边加边搅拌入味；
-
步骤3/8
点击查看大图
最后倒一点食用油、黑胡椒，充分搅拌至起黏性，再倒入黑芝麻，拌匀就好了；
-
步骤4/8
点击查看大图
接下来，将肉糜放在烘焙纸上，上面也铺一张，用手轻轻压扁，然后用擀面杖把肉糜擀成薄片，注意要尽可能厚薄均匀，不然容易烤糊；
-
步骤5/8
点击查看大图
将肉糜薄片放入烤盘，取出上层的烘焙纸，在表面刷一层蜂蜜；
-
步骤6/8
点击查看大图
然后放入预热到180度的烤箱里，烘烤10分钟，取出来放凉，翻一个面，给另一面刷上蜂蜜，用180度的温度再烤10分钟，就可以取出来了；
-
步骤7/8
点击查看大图
等肉脯放凉后，剪去烤焦的边缘，剪成合适的大小即可；
-
最后一步
点击查看大图
自己做的猪肉脯不仅材料新鲜，而且用料足实，更加有嚼头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-12
自制猪肉脯的相关分类
自制猪肉脯的相关推荐
-
辣子鸡
1110886人看过 -
烤紫菜
51265人看过 -
新年零食蜜汁猪肉脯
534289人看过 -
#带着美食出去浪#猪肉脯
78515人看过 -
筋道松软的自家蒸馒头，比买的好吃太多了
305174人看过 -
水煮鱼
316232人看过 -
蒸馒头
187569人看过 -
蜜汁猪肉脯
294909人看过 -
100%成功蒸馒头
243862人看过 -
拌饭海苔
1413238人看过 -
养胃又养颜的南瓜枸杞小米粥
8121829人看过 -
松子猪肉脯
17038人看过
