排骨蒸芋头
以前一家人去喝午茶经常会点排骨芋头,但好像都吃不够似的,一碟就几块芋头几块排骨,还是迷你型的。所以就学着自己在家做,味道虽不如餐厅,但干净健康,又下饭!
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步骤1/5
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排骨洗净,加上我们准备好的调味料,腌制一会
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步骤2/5
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芋头切块,大小块随你喜欢。 稍微炸一下也可以,我不想它太油腻,就没炸。
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步骤3/5
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豆豉洗干净备用
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步骤4/5
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芋头加入腌好的排骨,加入薯粉拌匀,上面撒上豆豉、红辣椒。 可以上锅了,大概蒸30分钟左右,我今天用高压锅,10多分钟就熟透了
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最后一步
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出锅,撒上葱花! 今天的卖相一般,但味道不错哦!
用了我们家里常用的调味料,不重口味,比较清淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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