香芹小炒牛肉末
10分钟出菜的快手下饭小炒,清爽又带点辣的口味最适合闷热的天气!绝对让你胃口大开,米饭一碗接一碗~
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原料如图。牛肉末超市买好,香芹切碎,大蒜切末,小米辣横切圈,去籽。
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薄荷叶揪碎,牛肉末用一茶匙老抽,一茶匙蚝油,一汤匙黄酒,半汤匙芝麻油搅匀搅散,腌制片刻。
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锅中倒入少许菜籽油,爆香蒜末
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下入牛肉末,煸炒至变色,一边炒一边滑散
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牛肉末一旦变色马上加入香芹和薄荷叶
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用铲子炒匀,再加入小米辣
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大火翻炒片刻,薄荷叶一缩,就加入一汤匙头道高鲜酱油调味,这菜就不加盐了。炒匀后出锅。
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步骤8/11
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薄荷与小米辣是整道菜的精华所在,再加上香芹的味道,清爽带点鲜辣,特别开胃下饭。牛肉的优质动物蛋白与高纤维芹菜的搭配,营养又美味。
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饭来咯!
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筷子都省了,直接用勺舀着吃!这种炒肉末之类的菜下饭最合适了!
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最后一步
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谢谢大家的观看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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