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玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50g

、

淀粉 50g

、

黄油 50g

、

盐 0.5g

、

糖粉 30g

、

熟鸡蛋蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料称好
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化，隔水加热用热水或者用微波炉30秒，加糖粉和盐打发
步骤3/9 点击查看大图
微波炉加热后搅拌打发
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋黄搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
面粉和淀粉过筛加入搅拌
步骤6/9 点击查看大图
先用工具搅拌
步骤7/9 点击查看大图
再用手捏成团，放入冰箱冷藏15分钟
步骤8/9 点击查看大图
从冰箱取出，用手捏成小团，大拇指按压出好看的裂纹。160度，16分钟的样子烤箱烤熟。
最后一步点击查看大图
成品出炉啦！冷却中，然后装盒保存。

小贴士

鸡蛋冷水入锅煮熟，煮3到5分钟的样子，然后用冷水浸泡，把蛋白吃掉，蛋黄留用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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