渣肉干
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉洗净切五毫米左右的片，放入少量盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉，有鸡精的话放点应该更好，我家没有所以省了。充分拌匀后腌制四五个小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
超市买这种蒸肉米粉，倒入碗中备用。只要是蒸肉米粉都可以的，不一定非要找到这种哦。
-
步骤3/5
点击查看大图
腌制好的五花肉放入米粉中再翻一面，两面均匀粘上米粉。
-
步骤4/5
点击查看大图
全部搞定好平铺放在刀板上太阳底下暴晒，太阳越大越好，晒半天翻过来再晒半天就OK喽，夏天的太阳一整天就晒好了，其他季节视日光而定，感觉晒硬了就好，不要太硬哦，回头蒸出来口感不好了，肉会很柴！
-
最后一步
点击查看大图
最后一步就是放入压力锅或蒸锅，直接蒸就可以，蒸锅稍微时间蒸长些。什么调料都不用放了，味道岗岗滴！抱歉这步忘了拍图，传张其他的代替下了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
渣肉干的相关分类
渣肉干的相关推荐
-
王牌脂渣
100721人看过 -
春笋烧肉
549295人看过 -
全素饺子
166868人看过 -
年夜饭菠菜拌粉丝
2115548人看过 -
芝士焗酸奶玉米【宝宝最爱早餐】
1074778人看过 -
粉丝锅巴
29170人看过 -
快手糖醋排骨
2874837人看过 -
韩式小葱泡菜
16650人看过 -
素饺子
143388人看过 -
五香杂豆糊涂粥
15364人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
347564人看过 -
纸皮芝士烧卖
100007人看过
