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海带炒鸡蛋的做法

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海带炒鸡蛋

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海带除了煲汤很好喝，日常小炒也是很方便，容易熟，又好保存，来客或者单身狗，懒人的大爱。

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切墩(初级)

海带 100g

、

鸡蛋两个

、

小葱适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
海带提前发泡，洗净切丝。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋加点清水，盐打散。
步骤3/4 点击查看大图
热油锅，先入海带丝，加点盐，翻炒两分钟熟了，再入鸡蛋液均匀洒落在海带丝面上，小火煎蛋花，鸡蛋液上下两面都煎定型。注意不要急于翻炒蛋液，会破坏蛋花定型。
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撒入葱花，翻炒拌匀，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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