酸辣西瓜
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小的时候家里种过西瓜,大的吃了或者批发掉,小的没长大的不太熟都炒着吃了,现在嫁人了,有宝宝了,跟着老公在外地,很想念妈妈的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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西瓜切开一半,切皮
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步骤2/3
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皮弄好,就是切片,青椒切丝切块都可以,蒜切片,不好切的蒜拍碎也可以,不要太碎。
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最后一步
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先炒西瓜,放盐适量,再翻炒后放青椒和蒜,出锅之前放醋、鸡精适量。然后盛出装盘。
小贴士
西瓜我是在市场买的不太熟的小西瓜,是别人摘瓜秧后剩下的那种,尽量选择不太熟的粉红瓤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-14
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