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蔓越莓曲奇饼干的做法

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蔓越莓曲奇饼干

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第一次做的口感太油了，不够酥脆，猜想可能是面粉的原因，第二次做，混了点玉米淀粉，果然脆了些，也没那么油的感觉了，进步了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 160g

、

玉米淀粉 40g

、

鸡蛋 1个

、

绵白糖 60g

、

蔓越莓若干

、

黄油 100g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
各种材料秤好，黄油室温软化，蛋液打好。
步骤2/4 点击查看大图
电动打蛋器打黄油至泛白，加糖加蛋液，继续打，晒入面粉和玉米淀粉后用勺子混合。
步骤3/4 点击查看大图
加蔓越莓混合，平铺，放冰箱冷冻至稍微有些变硬就拿出来，上模具，上烤盘(铺油纸)。
最后一步点击查看大图
烤箱150°预热10分钟，150°烤20-30分钟，20分钟就白一点，30分钟就黑一点，都很好吃哒。第二次做，进步啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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