蒜泥茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备500克小茄子，越嫩越好！
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步骤2/5
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切成半个摆在蒸锅上大火蒸，大概需要6-7分钟！
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步骤3/5
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蒸茄子的功夫可以切葱末，香菜末，蒜泥！
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步骤4/5
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茄子蒸熟挤出多余水分，摆在盘子里趁热均匀撒上盐，依个人口味适量放盐！
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最后一步
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最后放上蒜泥，香菜末，葱末！
小贴士
茄子不用蒸的太烂，筷子轻易扎透就可以，吃起来比较有咬头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-14
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