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炝拌干豆腐的做法

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炝拌干豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干豆腐 2张

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

干红辣椒适量

、

葱丝适量

、

花椒油适量

、

香油适量

、

香叶 2片

、

花椒大料适量

烹饪步骤

步骤1/5
干豆腐切丝，开水焯烫一两分钟
步骤2/5
干辣椒，香葱切丝，香菜切末
步骤3/5
干豆腐丝控水放入大盆中，加入盐，鸡精拌匀。铺上葱丝。
步骤4/5
锅内色拉油，花椒油，香油烧热，小火将香叶和辣椒丝爆香出味。
最后一步
油烧好后，夹出香叶，淋在干豆腐上，再拌匀当上香菜末即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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