开胃小菜胭脂藕
胭脂藕，单听这名字就是文艺范吧。用惊艳、性感来形容应该非常合适，艳丽的瑰红色，有情有调感觉，必须性感的说！ 酸甜口，很不错的开胃小菜，怎么看都是那么美妙！ 美妙还缘自于大自然的神奇，纯天然的色彩！紫色甘蓝在遇到酸（白醋）时也会心生荡漾，变成瑰红色~ 如此惊艳的小菜诱惑到你了吗？
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步骤1/7
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紫甘蓝切小块。
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步骤2/7
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放入榨汁机榨汁。
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步骤3/7
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刚刚榨好汁是紫色的。
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步骤4/7
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调入白醋后变成瑰红色，同时调入蜂蜜拌匀备用。
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步骤5/7
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藕去皮切薄片，锅中烧开水后焯烫2分钟。焯烫的藕片立即过凉水。
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步骤6/7
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沥干水分的藕片放入甘蓝汁中浸泡一到两小时即可。
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最后一步
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美美哒
1、 胭脂藕口感酸甜，所以要注意蜂蜜的量，
按自己的口味调。
2、 藕切薄片，焯水后立即过凉水可以保证藕的脆嫩口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-14
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