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少女心蛋糕的做法

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少女心蛋糕

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少女心又泛了❤

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 250g

、

黄油 14g

、

淡奶油 100g

、

白糖 200g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，打发蛋清，要打发到能拉出尖尖角哦
步骤2/4 点击查看大图
将面粉，黄油，淡奶油，白糖和蛋黄搅拌均匀（不能带颗粒感哦）。将3/1的蛋白霜先和蛋黄糊翻拌均匀，再倒入和剩下的蛋白霜融合。装入心形模具
步骤3/4 点击查看大图
上下火140度烤40分钟就ok啦！
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蛋香浓郁，口感绵滑，好吃！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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