西柠菠萝炒排骨
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10-30分钟
| 切墩(初级)
排骨、菠萝、柠檬、面粉和少许生粉水。
排骨一斤、柠檬一个，菠萝半个，面粉半碗。
烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗干净，用少少盐，鸡粉，生抽和酒，腌一个小时。
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步骤2/4
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菠萝切块，柠檬榨汁。
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步骤3/4
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排骨放干面粉拌均衡，然后烧热锅下油，油温可以用筷子试一下，竹筷子放进油里，如果起泡了就可以开始炸了。（炸的过程忘记拍照了）
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最后一步
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排骨炸10分钟左右就好了，锅里留点油炒菠萝和排骨，少许生粉，糖，水和柠檬汁打成汁淋在排骨，再炒几下就可以上桌了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-15
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