蚝汁拌面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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第一部,准备一个碗,倒入耗油,大概四勺的量,鸡精两勺,盐两勺,白糖三勺,酱油适量(建议不要超过耗油)然后加入少量热水,搅拌,让盐,鸡精,白糖化开。
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步骤2/3
小葱切成葱花,辣椒碎准备好,一起放入一个碗里,起锅烧油,油热冒烟后关火等一会,等油温度稍底,浇在放葱花辣椒碎的碗里,放凉。
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最后一步
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最后就是煮面啦,面煮好后过下凉水,放在盘子里,浇上配的耗汁和辣椒油,味道还不错呦。
小贴士
这道面食很简单,不油腻,很适合夏天吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
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