素食界高汤之萝素汤
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常规的煲汤食材都是肉食，也许很多人会问，素食也能煲汤？当然！不但能煲，其口感与营养价值更胜一筹！
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
西红柿……1-2个
山药……半根
土豆……1个
香菇（或干香菇）……5朵
胡萝卜……1根
莲藕……一段
玉米……半个
豌豆……适量
花生米……10粒
、
海盐……适量
黑胡椒粉……适量
亚麻籽油……少许
（可用食用油代替）
生姜……5片
烹饪步骤
-
步骤1/4
将上述所有食材切成小块准备
-
步骤2/4
点击查看大图
.锅中倒入少许亚麻籽油（没有也可以用食用油代替），将切好的西红柿倒入，小火熬成西红柿酱
-
步骤3/4
将熬好的西红柿酱倒入砂锅中（没有砂锅用普通能熬汤容器的也行，要有盖子哦），加入生姜和大量的水； 将准备好的所有食材全部倒入砂锅中，大火烧开后，调至中小火，盖上锅盖煲1小时；
-
最后一步
点击查看大图
高汤新鲜出炉，建议原汤内不要加其他调料，原汁原味很鲜美，加入海盐即可，根据自己口味，加入些黑胡椒也很赞
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-16
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