夏日消暑蜜桃少女饮

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黄梅天闷热起来了，每到这个季节总会做一盅好吃的桃浆冷藏着，乏力的午后，馋嘴的晚上，冰冰凉凉甜丝丝，消暑又健康，真好吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

桃子 2个

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
选桃。只要不是颜值高价高的水蜜桃的话，其他各种桃子都可以，现在一般也就5-10块/斤。当然如果你一定要用水蜜桃来做，这样的土豪请和我交朋友！左右两种桃子我都做过，最好不要选熟到软趴趴的烂桃子，煮出来会变渣。黄色和红色桃子的区别就是，红桃子会煮出粉嫩的汁水，黄桃子煮出的是淡黄色的汁水（文末有图），口味上没有太大差异。
步骤2/10 点击查看大图
取2个桃子，用板刷洗净桃毛。2个桃子大概就2碗的量。
步骤3/10 点击查看大图
削皮。桃子怎么削都是不规则的，处女座不要太纠结。
步骤4/10 点击查看大图
切片。把桃肉都切下来，桃仁的话一般切完啃几口就扔了。桃肉肯定也是不规则的，逼死处女座啊。
步骤5/10 点击查看大图
放糖。放冰糖，没有的话那放白砂糖吧。但是我没吃过。我2个桃子大概3小颗，自己掂量。看桃子本身的甜度，喜欢吃甜的可以多放，酸甜的少放。
步骤6/10 点击查看大图
加水。倒入约200毫升开水，凉的或者烫的都没事。自来水就算了。差不多稍稍不到桃肉即可，因为煮完桃子还会出水。
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隔水煮。放入锅内，倒入适量水，冷水热水自来水都可以，中火煮15-20分钟，量大延时。如果是放高压锅的话，大概吹5-6分钟就好了。要是不隔水，直接倒小奶锅煮也行，但是时间要更久，不推荐。
步骤8/10 点击查看大图
关火后，焖到温拿出。凉透了放冰箱冷藏。当天或者第二天吃都不会坏。
步骤9/10 点击查看大图
特别是汁水倒出来当饮料喝，颜色可少女了！提前一晚做好放随行杯里，感觉第二天上班喝可拉风了。
最后一步点击查看大图
最开始黄色的桃子，煮出来是这样的。其实也很美很好吃呢！希望你们也能喜欢这道夏日甜品。

小贴士

*这道饮品是小时候外婆做给妈妈吃，妈妈做给我吃，现在我做给爱人吃，每次吃都感觉满满的幸福感，这种家人提前为对方着想的心意。 *如果不是很纠结这个粉粉的颜色，什么品种的桃子都可以。尤其现在黄桃上市，做起来也很好吃。 *夏天的时候，桃子真是怎么吃都吃不够呀哈哈哈。

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发布于 2016-08-16

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