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辣炒花蛤

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幸福小精灵静静

花蛤肉质鲜美无比，让人着迷，尤其是辣炒花蛤麻辣鲜香一应俱全吃在嘴里美在心间。
食材清单 加入采购清单
花蛤 800g
、
干辣椒 1碗
、
油 3勺
、
盐 1勺
、
香葱 2颗
、
香菜 2颗
、
牛油火锅底料 2勺
、
老干妈 1勺
、
生抽 1勺
、
白糖 1匙
、
太太乐鲜味鸡汁 1勺
、
料酒 2勺
、
姜片 2片
、
蒜 4瓣
烹饪步骤
小贴士

1.花蛤用淡盐水浸泡两小时以上使其吐干净泥沙，用牙刷清洁花蛤炒面反复冲洗干净。2.焯水至花蛤微微张开即可，反复冲洗数次。3.炒至香料要小火慢炒避免糊锅，味道也更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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