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可乐红烧肉的做法

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可乐红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉

、

葱

、

姜

、

料酒

、

生抽

、

酱油

、

糖

、

可乐可乐有点甜，不喜欢可以把可乐换成水

、

盐

、

鸡粉

、

八角

、

香叶

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉出一下水
步骤2/12 点击查看大图
切成大小合适的块
步骤3/12 点击查看大图
一点点油起锅，放入出过水的五花肉，中小火慢慢煎，把油脂煎出来，吃的时候就感觉不腻了
步骤4/12 点击查看大图
加入糖炒好上色
步骤5/12 点击查看大图
葱段，姜，蒜，八角，花椒，香叶料酒下锅爆香
步骤6/12 点击查看大图
放入生抽，酱油，盐炒入味
步骤7/12 点击查看大图
可乐到进去，我是一点水都没加，（可乐的量要看你的肉多少，自己定哈，不喜欢甜的，可以把可乐换成水）
步骤8/12 点击查看大图
接下来放入高压锅按炖肉健15分钟，高压锅比较省火，这样也比较烂（没有高压锅的话用锅直接炖也可以，就是时间比较长，）
步骤9/12
压好的五花肉倒回锅中，大火收汁，加入少许的盐，鸡粉
步骤10/12 点击查看大图
出锅啦，可以吃喽，颜色都特别诱人吧
步骤11/12 点击查看大图
再配上一碗米饭
最后一步点击查看大图
我也是第一次做，成功了，我觉得做菜也是要天赋的，哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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