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素三鲜馅饼的做法

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素三鲜馅饼

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天热胃口不好，喜欢吃点素食。这款素三鲜馅饼加了太太乐鲜鸡汁，更鲜了，味道棒极了。太太乐鲜鸡汁的瓶口设计特别人性化，用起来特别方便。

食材清单加入采购清单

韭菜 130克

、

干木耳 10克

、

鸡蛋1 2个

、

太太乐鲜鸡汁少许

、

五香粉少许

、

水 120克

、

粉条 25克

、

虾皮一小把

、

盐少许

、

食用油少许

、

面粉 300克

、

鸡蛋2 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把面粉300克，水120克，鸡蛋一个，加少许盐揉成光滑的面团，加保鲜膜醒面。
步骤2/14 点击查看大图
醒面的时间里，准备馅料，两个鸡蛋炒熟切碎，把洗净控干水分的韭菜切碎，泡发的干木耳切碎，跑软的粉条切碎，加一小把虾皮混合；
步骤3/14 点击查看大图
加入少许盐，五香粉，食用油；
步骤4/14 点击查看大图
加入少许太太乐鲜鸡汁；
步骤5/14 点击查看大图
把馅料搅拌均匀；
步骤6/14 点击查看大图
把醒好的面团搓成长条，切成大小相近的小剂子；
步骤7/14 点击查看大图
把小剂子按扁；
步骤8/14 点击查看大图
擀圆，包入馅料；
步骤9/14 点击查看大图
包成包子的形状；
步骤10/14 点击查看大图
轻轻按扁
步骤11/14 点击查看大图
电饼铛只开底火预热；
步骤12/14 点击查看大图
电饼铛倒入少许食用油，放入馅饼；
步骤13/14 点击查看大图
煎至两面焦黄即可。
最后一步点击查看大图
非常鲜，一口气吃了三个。

小贴士

面团里加入少许盐和一个鸡蛋，醒面至少30分钟，这样面团会特别有弹性，包入馅料也不易破。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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