电饭煲蛋糕
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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把鸡蛋的蛋清蛋黄分开，保证蛋清碗里无油无水
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步骤3/8
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用打蛋器把蛋清打散加白糖，打成奶油状
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步骤4/8
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蛋黄里加白糖，牛奶，面粉搅拌好加入奶油状的蛋清，上下搅拌不能打圈，以防面糊出筋发不起来，此过程分三次加蛋白。
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步骤5/8
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搅拌均匀就是这个样子
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步骤6/8
电饭煲预热一分钟拿出来，锅有点热就行，倒入少许油均匀涂在锅内以防粘锅，倒入搅拌好的蛋糕液，把锅蹲几下震出气泡
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步骤7/8
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按下煮饭键2分钟会跳到保温档，用毛巾捂住通气口闷20分钟，然后拿开毛巾再按煮饭键，用毛巾捂住通气口，闷20分钟就OK啦。香喷喷的成品出炉了。
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最后一步
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香气扑鼻的美味布满厨房，吃起来更是幸福感爆棚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-16
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