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巧克力马芬的做法

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巧克力马芬

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巧克力马芬是一道简单易做的西式小甜点，巧克力的浓郁，细细品来还有一丝丝若有若无的酒香，丰富的口感令人欲罢不能。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 60g

、

盐 1g

、

糖粉 55g

、

蛋液 25g

、

黑巧克力 15g

、

牛奶 80g

、

低筋面粉 85g

、

泡打粉 2g

、

可可粉 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黑巧克力隔开水融化备用
步骤2/9 点击查看大图
将黃油、糖粉和盐放在盆中，用打蛋器搅拌至发白，
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋液搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
然后加入融化的黑巧克力和牛奶搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
将低筋面粉、可可粉、泡打粉放在一起过筛后加入搅拌均匀即可。
步骤6/9 点击查看大图
把纸托放入十二连模中，
步骤7/9 点击查看大图
用一次挤袋装起面糊，在挤袋嘴剪个口，
步骤8/9 点击查看大图
平均挤到纸托中
最后一步点击查看大图
放入烤箱中，上管130度，下管150度，时间16-18分钟

小贴士

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱哦，控温更加准确，我使用的是东菱的DL-K32H烤箱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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