黑椒杭椒炒牛柳
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛里脊逆纹理切成小段～杭椒切斜刀块备用
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步骤2/4
牛柳中加入少许生粉、料酒、黑椒酱、盐、味精拌匀入味～随后在淋上少许生油～锁住牛肉的鲜嫩～调味好的牛柳放入冰箱冷藏2小时入味
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步骤3/4
锅中加入少许油～热锅冷油～将浆好的牛肉慢慢滑炒至变色后捞出备用
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最后一步
起油锅烧热～放入杭椒及牛柳爆炒～随后加入3勺黑椒酱、盐和味精调味～炒制酱汁浓稠即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-17
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