糖煮板栗
这道美味源自日本电影《小森林》，现在是立秋季节，是板栗的季节。
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步骤1/8
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准备好板栗，板栗的量随意。
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步骤2/8
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用小刀采用刻十字的方法把板栗壳剥掉，如果太硬，建议水煮两三分钟再剥。
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步骤3/8
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将剥好的板栗用加了小苏打的水浸泡一夜
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步骤4/8
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第二天早上小火微沸煮约半小时，然后将水倒掉重新加水再煮半小时，依次重复，直至煮成酒红色。
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步骤5/8
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然后将内皮用牙签挑掉。
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步骤6/8
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将剥干净的板栗加水加糖（我用了冰糖）炖煮半小时至一小时左右即可。
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步骤7/8
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趁热装入瓶中并倒扣，可保存两三个月。
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最后一步
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电影里做好的栗子，很有食欲吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-17
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