最普通的家常菜 -菜花滑鸡
之前吃过类似的鸡肉盖浇饭 感觉很滑但是再也没找到那种感觉 试着自己做了两次竟然跟之前念叨的味道很像~
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步骤1/7
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菜花先拿水焯一下 半熟或者全熟都可以
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步骤2/7
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鸡胸肉切块拿盐或者料酒腌一下 要不会没味
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步骤3/7
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葱蒜辣椒切好 辣椒不要太辣的 香辣椒就可以
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步骤4/7
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鸡胸肉一块块放到蛋清里沾一下 这样比较滑
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步骤5/7
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葱蒜辣椒菜花放进锅里 加一些水 再把鸡胸肉一块块放进锅里
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步骤6/7
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魔芋粉加水放进锅里 淀粉也可以 这样会变得很浓滑 最后放入盐 鸡精 出锅
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最后一步
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成品 ( • ̀ω•́ )✧
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发布于 2016-08-19
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