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重口味甜品——榴莲班戟的做法

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重口味甜品——榴莲班戟

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30~60分钟 | 配菜(中级)

榴莲 300g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 250ml

、

砂糖 30g

、

黄油 30g

、

低筋面粉 150g

、

淡奶油 250ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
✌
步骤2/14 点击查看大图
无水无油的盆里打入鸡蛋，放砂糖
步骤3/14 点击查看大图
打散到砂糖完全融化，加入牛奶
步骤4/14 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀后静置30分钟
步骤5/14 点击查看大图
面糊无颗粒后加入软化好的黄油
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀，要搅拌到黄油不会浮在表面
步骤7/14 点击查看大图
平底锅烧热后，舀一勺面糊，将平底锅翻转，到面糊平摊在锅里
步骤8/14 点击查看大图
一直摊完所有面饼
步骤9/14 点击查看大图
淡奶油加糖打发，也可以加点香草精。榴莲肉打成泥
步骤10/14 点击查看大图
将面饼平摊，中间放入打发好的奶油，再往中间加入一块榴莲泥
步骤11/14 点击查看大图
再从四周包起来
步骤12/14 点击查看大图
稍作装饰既可~
步骤13/14 点击查看大图
满满的榴莲香~
最后一步点击查看大图
还有外带的呦 ❤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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