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菱角焖排骨

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小花Rita

记得小时候，一到中秋前后，家里就会有带菱角的菜。看到菱角，必定会想起中秋，更会想起中秋跟家人团圆哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
排骨 400g
、
菱角 200g
、
冰糖 10g
、
姜片 2片
、
桂皮 1根
、
八角 3粒
、
香叶 3片
、
料酒 2勺
、
广式柱候酱 1勺
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

有朋友会担心菱角和猪肉相克的说法，但此说法只是从古方来说，在现代营养学里，并没有特别说到二者有不良反应。肠胃虚弱的朋友不建议多吃菱角。这道菱角焖排骨，正常人适量食用是不会有问题的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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