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土豆炖排骨的做法

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土豆炖排骨

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怀孕了以后就特别愿意吃土豆，总炒土豆丝吃腻了，今天换换（因为刚在豆果发菜谱所以有的地方可能会不明白，原谅我吧）

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30–60分钟 | 配菜(中级)

土豆 3个

、

排骨适量

、

葱，姜，蒜适量

、

辣椒

、

八角

、

盐，糖

、

料酒，酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨凉水下锅焯水，锅里放油，放冰糖炒排骨（这步会有点蹦油，一定要注意，我习惯炒成这样在放水，锅里不是脏，因为有糖所以才会这样）
步骤2/5 点击查看大图
放水，水一定要没过排骨，放入酱油，葱姜蒜，料酒，干辣椒，八角，我炖了大概25分钟（炖的时候用小火）
步骤3/5 点击查看大图
炖排骨的时候把土豆处理好，洗白白
步骤4/5 点击查看大图
等到锅里的水收到露出排骨，放土豆，放盐
最后一步点击查看大图
炖到汤汁自己满意就可以出锅了，太香了，超级下饭，哈哈（具体多长时间我也没看时间，我是没事就看看，看汤差不多就出锅了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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