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家庭版炙子烤肉的做法

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家庭版炙子烤肉

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配菜(中级)

羊肉或肥牛片 500g

、

大葱 2颗

、

香菜适量

、

姜丝少许

、

盐少许

、

一品鲜酱油 2勺

、

蚝油 1.5勺

、

料酒 1.5勺

、

白糖少半勺

、

胡椒粉少许

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1:羊肉片备用。
步骤2/7 点击查看大图
2:大葱切小段、香菜切段备用。
步骤3/7 点击查看大图
3:羊肉放入少许盐、料酒、2勺酱油、1.5勺蚝油、少半勺糖、适量胡椒粉和1勺香油、放入大葱研制40分钟。
步骤4/7 点击查看大图
5:没有炙子、用平底锅代替、锅中放入适量油、
步骤5/7 点击查看大图
6；然后放入姜丝煸香。
步骤6/7 点击查看大图
6:之后倒入腌制好的羊肉翻炒。
最后一步点击查看大图
7:最后羊肉变色、放入香菜翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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