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香辣鸡脆骨的做法

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香辣鸡脆骨

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡脆骨

、

干辣椒

、

花椒，麻椒

、

富虹有机大豆油

、

姜蒜

、

蚝油

、

盐

、

生抽，老抽

、

料酒

、

糖

、

白熟芝麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡脆骨洗干净，放入料酒，盐，糖，姜腌制一个小时左右
步骤2/6 点击查看大图
准备好花椒，麻椒，干辣椒剪段，姜切片，蒜拍散
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入少量有机大豆油
步骤4/6 点击查看大图
鸡脆骨倒入锅中中火翻炒，放入准备好的姜片，大蒜翻炒制出大量鸡油，将大部分油倒出。
步骤5/6 点击查看大图
锅中留少许油，放入干辣椒，花椒，麻椒翻炒出香味，放蚝油，生抽，老抽，盐翻炒制颜色变深出锅前放入白芝麻。
最后一步点击查看大图
美味的香辣鸡脆骨大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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