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桂花酸梅汤的做法

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桂花酸梅汤

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夏天市场上各种勾兑饮料层出不穷，价格高低不等，还是喜欢喝上一杯自己亲手熬制的桂花酸梅汤，开胃，生津止渴，味道超赞，干净卫生！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

乌梅适量

、

甘草适量

、

洛神花 3片

、

陈皮适量

、

山楂适量

、

干桂花适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
这是配料，先用清水冲洗一下，然后放在锅子里浸泡半小时，开大火烧开，转小火熬十分钟，桂花和冰糖在转小火时放入，出锅前尝下酸甜程度。
步骤2/3 点击查看大图
熬的时间越久，汤汁越浓稠，时间短的话，汤汁清亮，粉红，轻酸轻甜，自己斟酌，但是一锅料只能熬一锅汤，不好重复熬制，倒掉时会觉得有些可惜的。
最后一步点击查看大图
成品，袋子是淘宝上买的，便宜好用，撒几个桂花点缀一下。

小贴士

乌梅一定要买药店里的，为什么所有配料表都是适量，可以根据自己的需要喝的多少来配比，没什么技术含量的。切记一点：孕妇喝的话，一定要把山楂去掉！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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