青汁蜜豆蛋糕卷
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步骤1/7
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在模具上刷上薄薄的玉米油。把剩下的玉米油,青汁粉,1g盐,35g糖,水,全部混一起拌匀
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步骤2/7
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加入蛋黄拌匀后,加入塔塔粉备用
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步骤3/7
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蛋清里面加1g盐,打发如图,加10g糖继续打发
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步骤4/7
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反复加入3次糖打发
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步骤5/7
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打发的蛋清分3次加入,Z字形搅拌均匀
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步骤6/7
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倒入模具中,震出空气,入烤箱中层,上下火,160度25分钟
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最后一步
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青汁粉可以用20g,成品更漂亮,好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-20
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