山核桃红糖曲奇
妹妹今年高三毕业，马上要上大学去了。我问她喜欢吃我做的什么，我做给她吃。她说喜欢吃我原来做过的一款有放山核桃的饼干。我特意买了山核桃碎回来给她量身定做！
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步骤1/7
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所有食材，低粉筛好
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步骤2/7
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黄油软化后加入红糖搅拌均匀。（注意：红糖最好不能有颗粒。可以用料理机打碎下。我就是懒了。有些小颗粒）
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步骤3/7
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黄油和红糖用打蛋器打发。加入鸡蛋。继续用打蛋机使二者融合。（鸡蛋最好分次加入。我懒，就一次加入了）
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步骤4/7
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加入筛好的低粉。
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步骤5/7
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搅拌好的低粉呈图中状态，加入山核桃碎。搅拌均匀。
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步骤6/7
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搅拌好了。整形。然后放入冰箱冷冻一个小时。
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最后一步
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冷冻好。切片的同时烤箱170度预热五分钟。完了170度烤15分钟。（根据自己烤箱的脾气适当调整）
山核桃可以适当少放些，我是因为买的一罐全放进去了。整形的时候有点不太好弄，会容易散开。要用手掌的温度，融化黄油，然后用力掐紧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-20
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