锅塌大虾
-
步骤1/9
点击查看大图
首先 准备好新鲜的大虾
-
步骤2/9
点击查看大图
剥去虾头 虾壳 留虾肉备用
-
步骤3/9
点击查看大图
开背 去除虾线
-
步骤4/9
点击查看大图
鸡蛋放到碗中备用
-
步骤5/9
点击查看大图
如果虾比较大的话 可以先用少许油煎至变色
-
步骤6/9
点击查看大图
鸡蛋打散 放入适量盐 料酒 放入煎好的虾 搅拌均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
平底锅中放入适量油（可以稍多） 油热后将虾仁蛋液倒入锅中煎 稍微成形 调制中小火 待一面金黄 就翻面继续煎至酥脆 注意 火不要太大 中间部分不易熟
-
步骤8/9
点击查看大图
装盘 喜欢的话 蛋液中可以适量加入葱花提香
-
最后一步
点击查看大图
外酥里嫩 如果怕油大 可以用新出锅的大饼夹着一起吃 刷一点海天黄豆酱 会更完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-21
锅塌大虾的相关分类
锅塌大虾的相关推荐
-
#年在一起 鲜才够味#清脆爽口，丝丝相连~~蓑衣黄瓜
186072人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#老味锅塌里脊
157881人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1015555人看过 -
#餐桌上的春日限定#锅塌鲜贝
159169人看过 -
干炸蘑菇
1076325人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#奶香咖喱肉沫蔬菜面
25857人看过 -
卡通小饼干，制作简单，萌趣造型合适亲子烘焙
1774017人看过 -
杏仁玛格丽特
434624人看过 -
汉堡宴（牛排堡，黑椒鸡排堡，虾仁堡，虾仁蟹足棒堡）
19190人看过 -
#换着花样吃早餐#蒜香茄子
1391720人看过 -
万能黑胡椒酱！自制黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手
1261786人看过 -
#中秋团圆食味#烤茄子
353823人看过
