是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

五香毛豆的做法

点击查看大图

五香毛豆

浏览 28.8万 · 收藏 2150 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜毛豆 750g

、

桂皮 1块

、

八角 2个

、

香叶 3片

、

小茴香适量

、

花椒 30颗

、

生姜 4片

、

红尖椒 30个

、

盐适量

、

料酒适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
毛豆用盐揉搓去绒毛，清洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
逐个剪去毛豆两头的角，便于更好的入味。
步骤3/6 点击查看大图
准备佐料和调料。
步骤4/6 点击查看大图
把（3)中的所有佐料都放进锅中，加入能没过毛豆的清水，大火烧开。
步骤5/6 点击查看大图
倒入毛豆煮开十分钟，加入料酒、盐和糖继续煮五分钟熄火。
最后一步点击查看大图
熄火后别急着捞出毛豆，让它在原汁中浸泡半个小时盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

换个做法

五香毛豆的其他做法

五香毛豆的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾槐花小龙虾菠萝咕咾肉蒜蓉小龙虾更多

五香毛豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许