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巧克力覆盆子爱心慕斯

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Catsister
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杏仁粉 49g
、
糖粉 45g
、
黄油 20g
、
低粉 44g
、
可可粉 16g
、
鸡蛋 3枚
、
蛋清 85g
、
树莓果茸 30g
、
糖 30g
、
水 8克
、
鱼胶 5克
、
树莓果茸 45克
、
蛋清 25g
、
鱼胶 5g
、
白砂糖 35g
、
淡奶油 120g
、
巧克力 90g
、
牛奶 30g
、
蛋黄 1个
、
白砂糖 15克
、
淡奶油 150g
、
可可脂 80g
、
白巧克力 80g
、
DR油溶性色粉 适量
、
白砂糖 115g
、
水 28g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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