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肉沫土豆泥的做法

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肉沫土豆泥

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土豆泥为宝宝辅食最适当的一种，入口易化。营养佳！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

肉沫 100g

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

淀粉少许

、

料酒少许

、

豆瓣酱少许

、

葱 1颗

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切块，切的小方便煮熟！
步骤2/9 点击查看大图
放锅里煮熟。捞起来，土豆块放盐，胡椒粉。然后用勺子压。
步骤3/9 点击查看大图
压成土豆泥，如果比较干可以放点水（冷、热开水即可）。要仔细压，因为颜色一样导致有些块状没有被压到。
步骤4/9 点击查看大图
铺平一层保鲜膜，保鲜膜上面刷一层食用油，以免后序土豆粘住了。
步骤5/9 点击查看大图
将土豆泥倒入草面膜上，然后包裹住，按压几下
步骤6/9 点击查看大图
然后放进碗中，或者其他容器，然后最上面压平。
步骤7/9 点击查看大图
然后揭开保鲜膜上面，用容器反扣在盘子上。撕掉保鲜膜，就如图所示了。
步骤8/9 点击查看大图
热锅冷油，放入肉沫。待翻炒几下，倒入芡汁（生粉加水调成芡汁，然后加料酒.豆瓣酱，搅拌均匀）。再翻炒几下就好了。
最后一步点击查看大图
做的肉沫汁水，淋在土豆泥上面即可！美味的肉沫土豆泥就做好了，是不是很简单，又美味呢！

小贴士

最后可以撒点葱花的。我忘记买了。还有压土豆时尽量压九点。因为有的成块的或许没压到哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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